Laurier
L'arbre d'Apollon, mâché par la Pythie — et le seul de cet herbier qu'on trouve en cuisine.
| Saison | Feuillage persistant |
|---|---|
| Toxicité | Usage déconseillé sans avis |
Daphné, poursuivie par Apollon, est changée en laurier : l'arbre devient l'emblème du dieu, de son oracle et de la poésie. La Pythie de Delphes, selon Lucien et d'autres, mâchait des feuilles de laurier avant de prophétiser.
Des essais modernes de mastication de feuilles de laurier n'ont pas produit d'effet notable ; l'explication par les émanations de la faille reste plus solide, sans être établie. Le laurier tient peut-être surtout le rôle d'attribut.
Sa couronne récompense les vainqueurs, d'où « lauréat » et « baccalauréat » — bacca lauri, la baie de laurier. La mythologie a laissé des traces jusque dans les diplômes.